Desde este jueves 17 y hasta el 19 de marzo, se realizará el evento que busca posicionar las bondades de este producto y abrir nuevos mercados para su comercialización, como fruto fresco o con la transformación del mismo.

Este fin de semana se realizará la V Feria Nacional del Chontaduro en el municipio de Villagarzón, Putumayo, gracias a una articulación entre la administración municipal, la Asociación de Productores de Chontaduro Asochon, entre otras entidades.

El evento incluye varias actividades, entre ellas, reinado, muestra gastronómica, danzas, la visita de varias personalidades y muchos más, para el deleite de propios y visitantes.

“Estamos a puertas a de la celebración de la V Feria Nacional del Chontaduro, este es un evento de gran magnitud, basada en la productividad, porque se hace para fortalecer todo lo relacionado a la cadena comercial del chontaduro, entonces muy contentos de anunciarles al municipio de Puerto Asís y todo el departamento este importante evento a realizarse desde el 17 hasta el 19 de marzo del 2022, es decir jueves, viernes y sábado, aquí en Villagarzón corazón del Putumayo” dijo José Andrés López Muñoz alcalde de esta localidad.

Conexión Putumayo conoció que hay una expectativa muy grande de participación no solo de candidatas al reinado departamental sino también de altas personalidades que han confirmado la visita al municipio de Villagarzón.

“En este momento tenemos inscritas 9 candidatas de diferentes municipios, y algo muy importante es que lograremos el acompañamiento del Ministerio de Cultura, donde funcionarios que están encargados de estos temas de la productividad en Colombia, nos estarán acompañando en el municipio de Villagarzón el día viernes”, precisó el mandatario.

Indicó además que “el objetivo es que el funcionario encargado de la línea de chontaduro a nivel nacional, va a estar aquí en el Putumayo y eso es muy importante, por eso se considera que este es un evento que no solo va a fortalecer a Villagarzón sino al departamento del Putumayo porque el chontaduro a pesar que en Villagarzón se produce ocho mil toneladas por cosecha, sabemos que en los municipios del bajo Putumayo y de Villagarzón hacia dentro incluso hasta en Mocoa también se produce chontaduro”, indicó el mandatario.

Agregó, además, que a este evento asistirá la secretaria de Agricultura del Valle del Cauca: “esta visita es importante porque el Valle es el departamento donde más se consume chontaduro y es donde el Putumayo lleva chontaduro a comercializar, en ese orden de ideas, tenemos una expectativa muy importante. Se espera que ahí se pueda ojalá generar comercio, no solo de la fruta en pepa como tal, sino que también podamos enganchar algunos comercios relacionados con la transformación de este producto” añadió José Andrés.

Este medio también dialogó con un miembro de la Asociación de Productores de Chontaduro de este municipio quien expresó cuales han sido las problemáticas que se han presentado en el momento de la comercialización de este emblemático producto.

“Una de las problemáticas que se presenta en la producción de chontaduro, tanto en Villagarzón como otros municipios que son Caicedo, Puerto Guzmán, Puerto Asís que también producen chontaduro a menor escala, pues es la comercialización, pero también es un  tema, que se tiene que mejorar la calidad de la producción del chontaduro y esto creo que tiene que ver con muchos factores que están incidiendo” expresó Omar López, asociado de Asochon.

De igual manera precisó que la comercialización del chontaduro, es distinta  frente a otros productos: “el tema de la comercialización es diferente frente a otras líneas productivas, la dinámica comercial del chontaduro es complicada porque no hay empresas que nos compren el chontaduro, la mayoría de comercialización del chontaduro, se da en  vender el fruto fresco para luego cocinarlo y comerlo en las diferentes ciudades del país con sal y café. Entonces es un poco complejo, nosotros hemos estado en el Valle del Cauca explorando nuevos mercados pero es difícil”, agregó Omar.

Manifestó además que estas dificultades no han sido motivo para desanimarse, al contrario, los ha animado para buscar estrategias de transformación del producto.

“Hoy en día tenemos varias alternativas, uno es que Asochon tiene una planta piloto de transformación de chontaduro para consumo humano y la otra es que estamos arrancando con la transformación del chontaduro de bajo precio comercial y de tercera y cuarta calidad para la transformación para producir alimento animal. Pero también estamos trabajando con un proyecto actualmente en certificar alrededor de una 65 fincas productoras de chontaduro, que nos permita salir a explorar otros mercados, entonces con esta certificación ya te puedes trasladar y saber que puedes hacer una buena selección del producto, se va a tener un chontaduro de excelente calidad y un producto inocuo que no afecte la salud de los consumidores”, indicó el productor, quién hasta el año pasado fue el presidente de esta organización.

Por su parte el alcalde municipal dio a conocer las estrategias que como administración han venido trabajando para apoyar a los productores de chontaduro y que esta fruta gane un valor comercial importante en los mercados.

“El  municipio desde que inició la feria, porque esta es la quinta feria, es decir que hace más de cinco años viene adelantando procesos de fortalecimiento a los productores de chontaduro y básicamente esta es una de las tareas, que a través de esta feria se puedan abrir mercados nuevos y como la cosecha tiene tres momentos digámoslo así el primero que es al inicio con unos precios muy importantes del chontaduro, a mitad de cosecha los precios disminuyen y genera siempre dificultades en el comercio y al finalizar la cosecha los precios van a tener unas alzas importantes, entonces lo que estamos haciendo desde la administración municipal desde que llegamos acá, es poder enganchar nuevos mercados, en Neiva, Bogotá y por eso nos va a acompañar también el gerente de Corabastos de Bogotá, una de las mayores plazas de mercado en el país. Pero también ahí se contempla la posibilidad de que no sea solo la fruta fresca, la pepa como tal de chontaduro, sino que además podamos  mostrar en vitrina todo lo que tiene que ver con la transformación del chontaduro. Como lo es la harina de chontaduro, tenemos chontaduro empacado en las diferentes modalidades y algunas recetas para lo que tiene que ver con la gastronomía o el plato a base de chontaduro entonces es un paso que se está dando con el apoyo de instituciones como Gran Tierra, la Gobernación y la administración municipal de Villagarzón, para que estos productos transformados puedan tener cada día una cobertura en lograr esos mercados” manifestó.

Con estas tareas que han venido realizando los productores y con el apoyo de la administración municipal buscan impulsar el consumo de chontaduro tanto en la región, como en toda Colombia, y aspiran llegar a comercializar el chontaduro y sus derivados, incluso en otros países.

Omar, también se refiere a algunos apartes de la programación que se tiene prevista para este fin de semana en el marco de la V Feria Nacional del Chontaduro en Villagarzón.

“Hay una programación donde el día jueves hay un seminario nacional del chontaduro, el día viernes un desfile con candidatas al reinado departamental, danzas, todo un enfoque cultural, también tenemos la mesa técnica nacional del chontaduro, que es importante mirar toda la problemática y presentar unas alternativas en cuanto a la comercialización del chontaduro. El día sábado habrá todo lo que es muestra gastronómica de los derivados del chontaduro y pues coronación al final de la tarde donde se conocerá la nueva reina del chontaduro. Hay diferentes actividades donde Asochon va a estar presente impulsando y dando a conocer todos los procesos que hemos adelantado como asociación y poderlo replicar a nivel local, departamental y demás que vengan de otros departamentos” dijo el miembro de la asociación.

Por último, el mandatario municipal invitó a todo aquel que quiera llegar a su municipio a apoyar a estos campesinos, quienes a través de la producción de chontaduro buscan obtener ingresos económicos para mejorar su calidad de vida.

“Es una invitación cordial, Villagarzón los espera con los brazos abiertos y básicamente nuestros campesinos productores de chontaduro con su gran asociación, Asochon. Villagarzón entre el día 17, 18 y 19 de marzo espera recibir a ciudadanos de diferentes municipios, departamentos de Colombia, pero también algunos países que nos puedan visitar. La V Feria  Nacional del Chontaduro está brindada también, a que podamos estrechar lazos de comercialización de un gran producto de nuestra tierra y además podamos acompañar a nuestros campesinos en esa noble tarea de buscar oportunidades para mejorar sus condiciones de vida y establecer sus proyectos de vida en el departamento del Putumayo y principalmente en el municipio de Villagarzón que el chontaduro se convierte en una esperanza para los campesinos y básicamente aquellos que buscan cambiar su forma de ingresos económicos y allí hay una noble causa que está asociada a la erradicación de cultivos de coca. Es decir, la esperanza de muchos campesinos es cultivar chontaduro para generar sus ingresos económicos e ir erradicando los cultivos de coca de manera gradual, es una noble causa y una tarea a la cual estamos todos invitados a apoyarlos y para nosotros siempre será grato recibirlos aquí en el municipio de Villagarzón” concluyó el mandatario local.

Asochon, en estos momentos cuenta con 228 asociados, pero en el municipio de Villagarzón, hay aproximadamente 450 o 500 productores de chontaduro, que tienen sembradas alrededor de 1.600 a 1.800 hectáreas de chontaduro donde obtienen una producción aproximadamente de siete mil toneladas al año.

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